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| Foto: Domingos Peixoto |
Agência
O Globo
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu
a distribuição e a comercialização, em todo o país, do lote 320 do peito de
frango cozido, desfiado e congelado da marca D+ Alimentos, fabricado pela G L
Faleiros Indústria de Alimentos Eireli, que fica em Jaú, interior de São Paulo.
Segundo a Anvisa, a empresa já havia emitido um comunicado
de recolhimento voluntário da mercadoria, em decorrência da presença de
Listeria monocytogenes em um lote de produto.
A partir da Resolução 995, publicada nesta sexta-feira, dia
20, no Diário Oficial da União, a Anvisa determinou que a empresa recolha
qualquer estoque existente no mercado referente ao lote citado.
O que
é a bactéria
A Listeria monocytogenes provoca a listeriose, que pode
causar febre e dores musculares, às vezes precedidas de diarréia e outros
sintomas gastrointestinais em pessoas saudáveis.
Se contraída durante a gravidez, pode resultar em aborto
espontâneo, nascimento prematuro, infecção grave do recém-nascido ou morte do
bebê. Além disso, pode causar meningite e septicemia principalmente em pessoas
com baixa imunidade, idosos e crianças.
A bactéria pode sobreviver à refrigeração e até mesmo ao
congelamento. Mas não resiste a altas temperaturas.
