Agência O Globo
O horário das suas refeições
pode influenciar no sucesso do tratamento de perda de peso. É o que tentam
comprovar pesquisadores da Universidade de Múrcia (Espanha) e da Universidade
Tufts (Estados Unidos) em um estudo publicado na Revista Internacional de
Obesidade. De acordo com a pesquisa — que reuniu 420 pessoas para seguir um
tratamento de perda de peso de 20 semanas —, quem se alimentava mais tarde
eliminou menos peso e do que quem comeu mais cedo.
— Quando nos alimentamos mais tarde a tendência é a de
comer mais. Além disto, quando se faz a última refeição mais cedo, há mais
tempo de digestão e o estômago trabalha em um ritmo normal — afirma a
naturopata Luciana Telles.
Os pesquisadores,
então, sugerem que as “novas estratégias terapêuticas devem incorporar não
apenas a ingestão calórica e a distribuição de macronutrientes, mas também o
tempo de alimentação”.
Outro estudo, feito
por pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, aponta que
pessoas com diabetes tipo 2 que tomam café da manhã mais tarde têm o índice de
massa corporal maior. Mas, especialistas brasileiros reforçam que o tipo de
alimento ingerido durante as refeições é determinante para a perda de peso e a
manutenção da saúde.
— Não só o café da
manhã, mas todas as suas refeições diárias devem conter comida de verdade. Nada
de alimentos industrializados ou processados, incluindo todo tipo de açúcar e
carboidratos refinados — diz Thiago Sicsu, médico especialista em
ortomolecular.
Busca por relação com ‘relógio biológico’
Os pesquisadores
querem relacionar os resultados obtidos nos estudos com o funcionamento do
“relógio biológico” humano. Este mecanismo ajuda a regular a pressão sanguínea,
temperatura corporal e níveis de hormônios.
— Realizar as
refeições em horários regulares é essencial para evitar o desenvolvimento de
doenças crônicas, como diabetes e obesidade. É necessário manter uma
alimentação diária dentro das recomendações nutricionais específicas para cada
indivíduo — sugere Raquel Espirito Santo, professora do curso de nutrição da
Unisuam.
Assim como tomar café
da manhã mais cedo, é importante comer pelo não deixar para fazer a última
refeição próxima à hora de dormir: alimente-se pelo menos três horas antes de
ir deitar.
Comece o dia bem alimentado
Cereais integrais
São ricos em fibras e
ajudam a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom. Os cereais podem ser
misturados ao leito ou iogurte. Chia, aveia e linhaça são boas opções
Frutas
São ótimas fontes de
vitaminas e fibras. Dê preferência a banana (contêm triptofano, que ativa
hormônios do bem-estar) e frutas da época
Derivados do leite
São fontes de cálcio
e outros nutrientes que ajudam na manutenção da saúde. Queijos brancos, leite e
iogurte são ótimas opções
Ovo
O alimento é fonte de
vitaminas do complexo B, além de conter selênio, potássio, zinco, manganês,
entre outros. Caso consuma ovo mexido, evite usar óleo ou margarina no preparo,
dê preferência a uma panela antiaderente.
