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| Foto ilustrativa |
Através de um "acidente científico", um
pesquisador brasileiro fez uma associação entre a ingestão de alecrim-do-campo
e a queda na glicemia. O biomédico Carlos Ricardo Maneck Malfatti, da
Universidade Estadual do Centro-Oeste, em Guarapuava (PR), percebeu que o
alecrim protege o pâncreas, órgão que produz a insulina, e melhora a resposta
das células ao hormônio — com isso, o açúcar não sobra no sangue.
Com isso, segundo informações da Abril, os
cientistas decidiram, então, usar o extrato do vegetal em uma receita de
cerveja, batizada de Rosemary. Ela já está sendo testada em pacientes e,
segundo Malfatti, os resultados são animadores.
Segundo informações da Abril
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