Um dos protagonistas do café da manhã do brasileiro, depois do café preto, o pão francês deverá ser comercializado apenas por peso e não mais por unidade.
De acordo com a portaria, o preço do quilo do produto deverá ser afixado próximo ao balcão de venda, em local de fácil visualização pelo consumidor, além de ser grafado com dígitos de pelo menos 5 centímetros de altura.
Outro critério estabelecido é acerca da balança a ser utilizada, que deverá ter um medidor com divisão igual ou menor a cinco gramas, além da indicação de peso e preço a pagar.
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